Vy nära en bondgård i Stirling council area i centrala Skottland. Skotska kändiskocken Nick Nairn (f. 1959), som var den yngsta kocken i Skottland vars restaurang fick en Michelinstjärna 1991, har en matlagningsskola i närheten. När drottning Elizabeth II (f. 1926) fyllde 80 år 2006 var det han som ansvarade och lagade huvudrätten för henne och hennes 250 gäster i Mansion House i London. Den bestod av rådjur. © Michal Klajban. CC.

ENTER 2000-TALET